Über uns

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Ostermann’s Edelobstbrennerei

 

"Saftladen" nennt Franz Ostermann, der Senior Chef, augenzwinkernd unser Familiengeschäft in Sulzbach-Rosenberg, in dem neben frischen Säften auch hausgemachte Brände und Liköre in Flaschen verschiedenster Größen und Formen verkauft werden. Gegründet wurde der Betrieb 1922 als Schnapsbrennerei, Safterei und Fassbinderei, ab 1927 wurden auch Limonaden mit Wasser aus dem eigenen Brunnen hergestellt.

Der Herbst ist die Hochsaison für unsere Schnapsbrennerei. In dieser Zeit besucht Franz Ostermann Obstbauern aus der Region Franken, Niederbayern und der Oberpfalz, denn nur das beste Obst findet den Weg in das Ostermann Destillat. Die handverlesenen Früchte aus der Region bringt Franz Ostermann in die Destillerie nach Baden-Württemberg. Das erforderliche Brennrecht teilt er derzeit mit einem Kollegen. Den Brennvorgang überwacht und steuert Franz Ostermann selbst.

Sein traditionelles Wissen hat Franz Ostermann über viele Jahre verfeinert und die alten Rezepturen werden auch heute noch sehr geschätzt:

Der Kräuter Likör aus über 30 Kräutern, Wurzeln, Blüten und Früchten. Die Schwarze Johannisbeere aus der vollreifen Beerenfrucht. Unser Waldhimbeer Geist aus besonders aromatischen Waldfrüchten, die Williams Christ Birne aus vollreifen Williams-Christ Birnen mit einer besonders intensiven Fruchtnote und das traditionelle Zwetschgenwasser. Der Zwetschgen-Brand-Likör aus ausgesuchten Fruchtsaft und Fruchtauszug, wird gerne warm und mit einem Sahnehäubchen genossen. Nicht zu vergessen unser Schlehengeist – der nur noch von wenigen Brennern hergestellt wird. Die Ernte der Schlehe ist äußerst mühsam und die Frucht erfordert eine behutsame Destillation. Der Geschmack ist jedoch sehr aromatisch, würzig und unvergesslich.

Die Qualität unserer Destillate überzeugt nicht nur unser Kunden, sondern auch die Jury der Word Spirit Awards, der Destillata, von Bayern Brand und der Kleinbrennereiverbände.

Renate Ostermann, die Ehefrau von Franz Ostermann gestaltet liebevoll für jeden Kunden moderne und traditionelle Präsentkörbe/-kisten, ganz individuell auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten.

Seit 2004 ist auch unser Sohn, Dietmar in unser Familienunternehmen mit eingestiegen.

Überzeugen auch Sie sich, bei einer kleinen Verkostung. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Ladengeschäft oder auf dem Altstadtfest und Weihnachtsmarkt in Sulzbach-Rosenberg, bei dem unser Familienteam mit Getränken, Glühwein und Edelobstbränden vertreten ist.

 

Getränke & Edelobstbrände - J.E.v. Seidelstrasse 23 in Sulzbach-Rosenberg

* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten